Nghệ thuật Việt

Mới nhất

PHỞ VIỆT Ở… NĂM CHÂUPHỞ VIỆT Ở… NĂM CHÂU
BIA HƠI HÀ NỘI BÂY GIỜ …BIA HƠI HÀ NỘI BÂY GIỜ …
MÓN GỎI ĐỘC NHẤT VÔ NHỊMÓN GỎI ĐỘC NHẤT VÔ NHỊ

Tất cả bài viết

TƯƠNG
TƯƠNG

Viết bởi: Tạ Duy Anh

Cho đến giờ tương vẫn là một bí ẩn lớn đối với tôi. Nó không chỉ là một thứ nước chấm thông tục, một món ăn của kẻ chân tu đắc đạo, mà còn là sự hòa trộn của sáng, trưa, chiều, tối, nắng lửa mưa dầm... như chính đời sống thôn dã vậy.
PHỞ VIỆT Ở… NĂM CHÂU
PHỞ VIỆT Ở… NĂM CHÂU

Viết bởi: Tạ Việt Anh

Trong thời kỳ đất nước hội nhập, người Việt ta đặt chân khắp năm châu, bốn biển thì phở Hà Nội, phở Việt Nam cũng hiện diện ở khắp mọi nơi trên thế giới.
BIA HƠI HÀ NỘI BÂY GIỜ …
BIA HƠI HÀ NỘI BÂY GIỜ …

Viết bởi: Tạ Việt Anh

Uống bia hơi, mà phải bia hơi vỉa hè, là một trong những cái thú của người Hà Nội. Tất nhiên, không phải bạ đâu ngồi đấy...
MÓN GỎI ĐỘC NHẤT VÔ NHỊ
MÓN GỎI ĐỘC NHẤT VÔ NHỊ

Viết bởi: Nguyễn Quang Thiều

Cho đến bây giờ, tôi vẫn tin, món gỏi của làng tôi là món gỏi độc nhất vô nhị trên thế gian này.
HIỆN RA TỪ LÀN KHÓI LAM CHIỀU
HIỆN RA TỪ LÀN KHÓI LAM CHIỀU

Viết bởi: Nguyễn Quang Thiều

...Để có được món cá nướng ngon quả là cả một nghệ thuật và đòi hỏi người nướng cá phải rất kỳ công.
NHỚ CÀ DẦM TƯƠNG
NHỚ CÀ DẦM TƯƠNG

Viết bởi: Nguyễn Quang Thiều

Không ai giải thích cho tôi từ đâu lại có món cà dầm tương ngon đến độ đã trở thành ca dao “ Anh đi anh nhớ quê nhà/ Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương”.